Sýr ovčí Pecorino s lanýžem kg

Detailní popis produktu

Pecorino je sýr vyrobený z čerstvého ovčího mléka, který zraje minimálně 45 dní. Toto Pecorino je obohaceno jemnými lanýži, které mu dodávají nezaměnitelnou a intenzivní chuť. Každé sousto odhaluje výraznou vůni lanýže, která se rozvine na patře a nabízí jedinečný chuťový zážitek. Struktura sýra je jemná a kompaktní, slámově žlutá, proložená kousky bílého lanýže („Tuber Borchii Vittadini“). Kůra je polotvrdá, vůně lákavá a omamná, chuť překvapivá a sofistikovaná. Doporučujeme podávat na lahodných sýrových talířích nebo k zakončení chuťově výrazných předkrmů. Díky svým charakteristickým lesním tónům se skvěle doplňuje s ořechy, houbovými omáčkami, kaštany či cibulovou marmeládou. Výborný je také nakrájený na silnější plátky na teplé bruschettě nebo na polentě s houbovou omáčkou.

Složení: pasterizované ovčí MLÉKO, jedlá sůl Volterra, lanýž 1 % (Tuber aestivum VITT), syřidlo, mléčné kultury a aroma. Povrch ošetřen konzervanty E 235 a E 202. 

Počet kusů v kartonu: 3 kusy

Země původu mléka: Itálie/EU

Vyrobeno v: Itálie

Skladování: skladujte při teplotě od +4 °C do +8 °C. 

Hmotnost: cca 1kg (přesná váha uvedena na originální etiketě)

Výrobce: Busti Formaggi S.p.A., Via Guglielmo Marconi, 13 A/B 56043 Acciaiolo di Fauglia, Itálie

Výživové údaje na 100g:

Energetická hodnota 1607 kJ/386 kcal

Tuky 33g, z toho nasycené mastné kyseliny 24g

Sacharidy 0,7g, z toho cukry <0,5g

Bílkoviny 22g

Sůl 1,2g