Prosciutto Crudo Stagionato kg
Kód: 97952Související produkty
Detailní popis produktu
Prosciutto Crudo Stagionato je tradiční italská sušená šunka vyráběná ze vepřové kýty. Proces výroby spočívá v solení a dlouhém zrání bez tepelného opracování. Maso se silně nasolí mořskou solí, která funguje jako konzervant a dodává šunce chuť. Po nasolení se šunka nechává několik týdnů v chladných místnostech, aby se sůl rovnoměrně vstřebala. Po odpočinku se šunka přesouvá do speciálních místností s regulovanou vlhkostí a teplotou. Proces zrání trvá nejméně 9 měsíců.
Složení: vepřové maso, sůl, konzervanty: dusičnan draselný (E252).
Počet kusů v kartonu: 2 kusy
Země původu masa: EU
Vyrobeno v: Itálie
Skladování: skladujte při teplotě do max. +10 °C.
Hmotnost: cca 6,1kg (přesná hmotnost uvedena na originální etiketě)
Výrobce: Prosciuttificio San Michele s.r.l. Via Cavo 16 - 43037 Lesignano de' Bagni - Parma
Výživové údaje na 100g:
Energetická hodnota 1113 kJ/ 267 kcal
Tuky 18g z toho nasycené mastné kyseliny 6,1g
Sacharidy 0,5g, z toho cukry 0g
Bílkoviny 26g
Sůl 4,4g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | LAHŮDKY A UZENINY |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| EAN: | 2845450000006 |
| Typ balení: | pultové balení |
| Vlastnosti: | bez lepku |
| Země původu: | Itálie |
| Druh masa: | vepřové |
| Položka byla vyprodána… | |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Terre Ducali je italská značka, která se specializuje na výrobu vysoce kvalitních sušených mas a uzenin. Působí v oblasti kolem Parmy, známé svou dlouhou tradicí v produkci delikátních masných výrobků s chráněným označením původu. Sortiment Terre Ducali zahrnuje speciality jako Fiocco di Prosciutto, Culatta Emilia, Coppa di Parma PGI, Salame Felino IGP nebo Strolghino, přičemž všechny produkty jsou vyráběny s důrazem na tradiční metody, vybrané suroviny a autentickou italskou chuť. Společnost klade důraz na kvalitu, udržitelnost a bezpečnost výrobků, využívá moderní technologie ke zvýšení trvanlivosti a zároveň respektuje tradiční procesy zrání a zpracování masa. Díky tomu jsou produkty Terre Ducali ideální volbou pro milovníky italské kuchyně, kteří ocení autentickou chuť a prvotřídní kvalitu.
