Jamón Serrano blok kg
Kód: 97941Související produkty
Detailní popis produktu
Jamón Serrano bez kosti s kůží je tradiční španělská sušená šunka z vybraných vepřových kýt. Díky vykostění se snadno krájí na nářezovém stroji, ponechaná kůže pomáhá zachovat šťavnatost a chrání maso během skladování. Vyznačuje se jemně slanou chutí, příjemným aroma a pevnou strukturou. Je ideální pro přípravu studených mís, tapas, sendvičů i jako součást gastronomických provozů.
Složení: vepřová šunka, jedlá sůl, cukr, konzervační látky (E525, E250), antioxidant (E300). Konzumace produktu se doporučuje v syrovém stavu. Riziko konzumace pro vybranou část populace (alergici a těhotné ženy, pro riziko toxoplazmózy).
Počet kusů v kartonu: 4 kusy
Země původu masa: Španělsko
Vyrobeno v: Španělsko
Skladování: skladujte při teplotě 0 °C až +5 °C.
Hmotnost: cca 2,2kg (přesná hmotnost uvedena na etiketě)
Výrobce: EMBUTIDOS CARCHELEJO, SL 23192 Carchelejo - Jaén, Španělsko
Výživové údaje na 100g:
Energetická hodnota 1026 kJ/ 245 kcal
Tuky 11,7g, z toho nasycené mastné kyseliny 4,8g
Sacharidy <0,8g, z toho cukry <0,75g
Bílkoviny 34,87g
Sůl 3,34g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | LAHŮDKY A UZENINY |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| EAN: | 8421764130963 |
| Typ balení: | pultové balení |
| Vlastnosti: | bez laktózy, bez lepku |
| Země původu: | Španělsko |
| Druh masa: | vepřové |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Embutidos Carchelejo je španělská rodinná firma specializující se na výrobu kvalitních uzenin, zejména z vepřového a krocaního masa. Byla založena v roce 1960 v malebné vesnici Carchelejo v provincii Jaén, která se nachází v pohoří Sierra Mágina, známém pro svou dlouhou tradici v řemeslné výrobě uzenin. Díky úsilí zakladatelů se firma postupně rozšířila nejprve po celé provincii Jaén a později i do sousedních oblastí, zejména do Córdoby. V roce 1988 došlo k první modernizaci zařízení, která firmě umožnila naplnit požadavky evropské legislativy v oblasti hygieny a bezpečnosti potravin. Dnes firmu vede druhá generace rodiny, která přinesla do řízení novou energii, inovace a zaměření na dnešního spotřebitele. Výrobky si zachovávají tradiční charakter, ale jsou přizpůsobeny současným požadavkům trhu – důraz na kvalitu, bezpečnost a odpovědnost k životnímu prostředí. Carchelejo má dnes širokou distribuční síť v celém Španělsku a více než deset let působí i na mezinárodním trhu – vyváží do více než 20 zemí světa. Společnost má propracovaný systém kontroly kvality, včetně HACCP a hygienických plánů, sledovatelnosti, bezlepkových a halal certifikovaných produktů, certifikací BRC a IFS (mezinárodní standardy bezpečnosti potravin dle GFSI).
