Jean Larnaudie, Strana 2

Jean Larnaudie je francouzská značka, která se specializuje na řemeslné zpracování masa a na výrobu tradičních francouzských specialit podle osvědčených receptur. Společnost sídlí ve městě Figeac v regionu Quercy na jihozápadě Francie a její historie sahá více než 60 let zpět.​ Jean Larnaudie klade důraz na zachování tradičních metod výroby foie gras, které se v regionu jihozápadní Francie předávají z generace na generaci. Jejich zaměstnanci jsou školeni zkušenými mistry, aby si osvojili regionální know-how a udrželi vysokou kvalitu produktů. Společnost se zaměřuje na výběr kvalitních surovin, přičemž 90 % foie gras pochází z kachen chovaných a zpracovaných v jihozápadní Francii, což je zaručeno chráněným zeměpisným označením (IGP). Jean Larnaudie nabízí ale i vepřové teriny nebo různé konfity. Od roku 2007 získala Jean Larnaudie 63 medailí na různých soutěžích, včetně prestižního ocenění "Saveur de l’Année" v roce 2021, které uznává nejlepší potravinářské produkty ve Francii.