Quorum

Webová stránka značky: Quorum

Quorum je španělské sdružení výrobců sýrů, které od roku 1994 podporuje a chrání tradiční umění španělského sýrařství. Sdružuje malé i větší výrobce z různých koutů Španělska a spojuje je v jediném cíli – zachovat řemeslnou kvalitu, pracovat s mlékem od místních plemen a přinášet do světa to nejlepší, co španělský sýr nabízí. Dnes je Quorum přítomen ve více než 20 zemích a nabízí více než 75 druhů sýrů – od kravských, ovčích a kozích až po sýry z jejich směsí, a to z pasterizovaného i syrového mléka. V portfoliu najdete i sýry s chráněným označením původu (PDO) jako Manchego, Murcia al Vino, Idiazabal, Roncal či Cabrales. Všechny pocházejí z tradičních sýrárenských dílen rozesetých po celém Španělsku. Kromě sýrů nabízí Quorum i výběr tradičních španělských delikates, které s nimi dokonale ladí: dortíky ze sušeného ovoce, olivové torty, mandlové Marcona oříšky nebo voňavé kdoulové želé – ideální jako doplněk k sýrům i jako způsob, jak zvýšit jejich atraktivitu v prodeji. Produkty Quorum si získaly uznání i na mezinárodní scéně – za kvalitu, chuť i jedinečný přístup k tradici.