Pecorino Terre di Chieti IGT 0,75l
Kód: 99451Související produkty
Detailní popis produktu
Pecorino je starobylá odrůda bílého vína s původem v italském regionu Abruzzo. Již po staletí se pěstuje na těch nejlepších vinicích provincie Chieti. Světle zářivá žlutá barva je předzvěstí bohatých aromat s nádechem exotického ovoce a jemných kořeněných tónů. Na patře je Pecorino komplexní a chuťově výrazné víno s příjemnou kyselinkou a minerálním závěrem. Skvěle se hodí k rybám a bílým masům. Tradiční metoda vinifikace probíhá za reduktivních podmínek, již od sklizně. Po jemném lisování následuje macerace po dobu minimálně čtyř hodin, poté další šetrné lisování, ochlazení moštu a jeho statické čištění. Fermentace probíhá za kontrolované teploty přibližně deset dní. Poté se mladé víno ochladí a nechává dlouhodobě v kontaktu s vybranými kvasinkami, než se lahvuje.
Vinařství: Tombacco
Odrůda: Pecorino
Země původu: Itálie
Oblast: Abruzzo
Počet kusů v kartonu: 6 kusů
Obsah alkoholu: 13,5 %
Objem: 0,75l
Podávat při teplotě: 10-12 °C
Barva: zářivá, s intenzivním a sytě žlutým leskem.
Vůně: bohaté a komplexní aroma s tóny exotického ovoce a jemným kořeněným nádechem.
Chuť: výrazné a strukturované víno s příjemnou kyselinkou. V chuti dominuje minerální charakter, vyvážená slanost a příjemná, jemná exploze exotického ovoce. Dlouhý a harmonický závěr.
Párování: skvěle se hodí k rybím předkrmům, výborně doplňuje grilované ryby a jemné úpravy bílého masa. Ideální volba pro lehkou a rafinovanou středomořskou kuchyni.
Složení: hrozny, rektifikovaný moštový koncentrát, mannoproteiny, konzervační látky: siřičitan draselný (SIŘIČITANY), stabilizátor: kyselina citrónová, arabská guma, polyaspartát draselný.
Výživové údaje na 100ml:
Energetická hodnota 328 kJ/ 78 kcal
Tuky 0g, z toho nasycené mastné kyseliny 0g
Sacharidy 0,6g, z toho cukry 0,6g
Bílkoviny 0g
Sůl 0g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | NÁPOJE |
|---|---|
| EAN: | 8003030884529 |
| Alergeny: | siřičitany |
| Barva vína: | bílé víno |
| Druh vína: | tiché |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah cukru: | suché |
| Označení: | IGT |
| Země původu: | Itálie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Tombacco se již po tři generace věnuje výrobě a stáčení italských vín s charakteristickou intenzivní chutí, která čerpá z bohaté vinařské tradice. V současnosti, pod vedením třetí generace, vyrábí vinařství přibližně 10 milionů lahví ročně, přičemž 40 % produkce je baleno do lahví a zbytek se prodává v sudech. S příchodem Andrey a Cristiana v roce 2005, kteří se podíleli na administrativním vedení a správě vinařství, byla zahájena nová éra, která přinesla kvalitativní růst a inovace, přičemž vinařství klade důraz na udržitelný rozvoj. Vinařství Tombacco se také zaměřuje na šetrnost k životnímu prostředí, využívá fotovoltaické panely na svých zařízeních a solární panely k ohřevu vody v výrobních procesech. Tento přístup k energetické účinnosti a ekologii je doplněn efektivními čističkami odpadních vod, které minimalizují negativní dopad na životní prostředí. Díky těmto inovacím a tradičním hodnotám se vinařství Tombacco etablovalo jako významný hráč na světovém trhu kvalitních vín.
