Toskánsko

Vinařská oblast Toskánsko se malebně rozprostírá podél pobřeží Ligurského moře v Itálii a je jednou z nejprestižnějších vinařských oblastí na světě. Toskánské vinice sousedí s regiony Ligurie na severozápadě, Emilia-Romagna na severu, Marche na severovýchodě, Umbria na východě a Lazio na jihovýchodě. Díky optimálním geologickým a klimatickým podmínkám produkují vinařství tohoto regionu vysoce kvalitní toskánská vína s jedinečným nádechem. Na neúrodné vápencové půdě toskánských vinic je réva hýčkána dostatkem slunce a deště. Daří se zde mezinárodně oblíbeným vínům, jako je Brunello di Montalcino, Chianti nebo Vino Nobile z Montepulciana a Super Tuscans, která jsou na seznamu každého sběratele vín. Královnou toskánských odrůd je bezesporu Sangiovese: s více než 100 000 hektary zaujímá více než 10 % italských vinic. Toskánská vína obsahují hodně tříslovin a kyselin, ale poměrně málo barvy. Je hlavní odrůdou pro výrobu Chianti nebo Brunello di Montalcino, jednoho z nejprestižnějších vín v Itálii. Pro Vino Nobile di Montepulciano se používá také klon Sangiovese, v tomto případě hrozen Prugnollo Gentile. V oblasti jsou zastoupeny také odrůdy Canaiolo a Merlot a od příchodu odrůdy Super Tuscano také Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc. Co se týče bílých odrůd, najdete zde: Vermentino, Malvasia, Trebbiano, Chardonnay, Pinot Grigio, Moscato, Vernaccia.