Serriger Herrenberg Riesling 0,75l

Detailní popis produktu

Elegantní ryzlink, ve které se dokonale snoubí zbytková sladkost, živá kyselinka a výrazný ovocný charakter. Ve vůni zaujme jemnými tóny spontánního kvašení, kořeněnými bylinami a delikátním nádechem dubu. Na patře je víno plné, ale zároveň elegantní, s tóny zralého peckovitého ovoce a typickou mineralitou červené břidlice, která mu dodává hloubku, preciznost a dlouhý závěr. Harmonická rovnováha mezi sladkostí a kyselinkou z něj dělá víno s krásným potenciálem k archivaci, které bude přinášet potěšení i po mnoha letech. Skvěle doplní krémové a ořechové sýry, tarte flambée, kuře ve smetanové omáčce nebo pokrmy s jemnými bílými omáčkami. Výborně si ho vychutnáte také samotné jako aperitiv.

Vinařství: Weingut Würtzberg

Odrůda: Riesling 100 %

Země původu: Německo

Oblast: Saar

Obsah alkoholu: 11 %

Objem: 0,75l

Podávat při teplotě: 8-10 °C

Zbytkový cukr: 8,2 g/l

Kyselinka: 9 g/l

Barva: jasně slámově žlutá.

Vůně: na začátku se rozvíjí vůně bílé broskve, citrusové kůry a zralého ovocného sadu, doplněná jemnými kouřovými tóny pocházejícími ze spontánního kvašení.

Chuť: na patře je pevné, precizní a má nádhernou strukturu. Nevyznačuje se ovocnou plností, ale spíše chladnou elegancí, živou kyselinkou a výraznou slanou mineralitou.

Párování: syrové ryby, smažená rýže s pikantními krevetami, hovězí teriyaki.

Zrání: spontánní kvašení pomocí přirozených kvasinek, dlouhé zrání, výroba vína bez čiření.

Složení: hrozny, sacharóza, konzervační látky (SIŘIČITANY). Lahvováno v ochranné atmosféře.

Výživové údaje na 100ml:

Energetická hodnota 281 kJ/ 67 kcal

Tuky 0g, z toho nasycené mastné kyseliny 0g

Sacharidy 1,4g, z toho cukry 0,52g

Bílkoviny 0g

Sůl 0g